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Se és fã de chocolate e procuras uma receita simples, deliciosa e visualmente encantadora, então prepara-te para conhecer o Bolo de Chocolate Maltado com Pintinhas. Este bolo é uma verdadeira obra-prima da pastelaria caseira, perfeito para a Páscoa ou qualquer celebração. E o melhor? Não leva ovos e pode ser feito sem produtos de origem animal. Bora lá?

Visualmente, este bolo lembra aqueles ovinhos de chocolate com pintinhas, típicos da Páscoa. As camadas de creme, o crocante dos "Maltesers" e dos ovos amêndoa de páscoa e o toque artístico da decoração fazem deste bolo uma peça central incrível para a mesa pascal.

Ingredientes – Massa do Bolo (3 camadas)
- 250ml de buttermilk (podes fazer em casa: 230 ml de leite vegetal + 1 colher de sopa de vinagre de maçã ou sumo de limão)  
- 300g de farinha de trigo
- 250g de açúcar mascavado (ou açúcar de coco)
- 150ml de óleo vegetal (girassol ou outro neutro)
- 100g de iogurte vegetal natural (ou de soja)  
- 75g de leite maltado em pó (tipo Horlicks, Ovomaltine ou similar)
- 50g de cacau em pó sem açúcar
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio  

Ingredientes – Creme de Manteiga Maltado
- 250g de margarina vegetal (ou manteiga sem lactose, se preferires)
- 450g de açúcar em pó (icing sugar)
- 2 colheres de sopa de leite maltado em pó
- 2 a 3 colheres de sopa de leite vegetal (para ajustar a textura)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Extras para Recheio e Decoração
- 100g de Maltesers picados grosseiramente (podes usar a versão vegan, se precisares)
- 50g de chocolate negro (para as pintinhas)
- 1 colher de sopa de água (para diluir o chocolate e criar o efeito salpicado)

Nota: O Ovomaltine tem açúcar e cacau, então pode alterar ligeiramente o sabor da receita. Podes usá-lo, mas reduz ligeiramente o açúcar total da massa. Caso não pretendas a sua utilização, podes substituir por 60g de cacau em pó.

Preparação
Começa por pré-aquecer o forno a 180 °C se for com ventilação, ou a 190 °C no modo convencional. Enquanto o forno aquece, forra três formas redondas de 20 cm com papel vegetal no fundo e unta os lados com um pouco de óleo ou margarina vegetal.

Se não tiveres buttermilk, podes preparar em casa: junta 230 ml de leite vegetal com uma colher de sopa de vinagre de maçã ou sumo de limão, mexe bem e deixa repousar por 10 minutos. Vai talhar um pouco, o que é mesmo o que se quer.

Numa taça grande, mistura todos os ingredientes secos: a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o leite maltado em pó. Mexe com uma colher de pau ou vara de arames até ficares com uma mistura homogénea.

Depois, junta os ingredientes líquidos à mesma taça: o buttermilk (ou o caseiro), o iogurte vegetal, o óleo vegetal e a essência de baunilha. Mistura tudo muito bem até a massa estar lisa, cremosa e sem grumos.

Divide a massa pelas três formas, de maneira equilibrada, e leva ao forno durante 20 a 25 minutos. Faz o teste do palito – se sair seco, está pronto. Retira do forno e deixa os bolos arrefecerem nas formas durante 10 minutos, antes de desenformares e deixares arrefecer completamente.

Enquanto isso, prepara o creme de manteiga. Bate a margarina vegetal até ficar fofa e esbranquiçada. Junta aos poucos o açúcar em pó peneirado, batendo sempre. Acrescenta o leite maltado em pó, o leite vegetal, até conseguires uma consistência cremosa e fácil de espalhar. Se gostares, podes juntar um pouco de baunilha.

Quando os bolos estiverem completamente frios, começa a montagem. Coloca uma camada de bolo sobre um prato ou base. Espalha uma porção generosa de creme por cima e polvilha com Maltesers triturados. Repete o processo com as outras duas camadas.

Cobre o bolo todo com o restante creme, espalhando bem nos lados e no topo. Usa uma espátula ou faca grande para alisar.

Agora, derrete o chocolate negro com uma colher de sopa de água, mexendo até obteres um creme fluido. Usa um pincel de cozinha para salpicar o chocolate derretido sobre o bolo, criando o efeito "pintinhas" que dá nome ao bolo. Podes colocar papel vegetal à volta do prato para proteger da sujidade.
Para terminar, decora o topo com mais Maltesers, inteiros ou partidos, como preferires. Leva o bolo ao frigorífico por 30 minutos para firmar um pouco antes de servir. Decora também com alguns ovinhos de páscoa de chocolate.
 

Notas e Dicas Rápidas

- Buttermilk caseiro: Mistura o leite vegetal com vinagre e deixa repousar 10 minutos antes de usar.
- Para um bolo mais húmido: Não deixes cozer demasiado. Retira do forno assim que o palito sair limpo.
- Para as pintinhas de chocolate: Usa uma escova de dentes nova ou pincel de cozinha para “borrifar” o chocolate derretido sobre o bolo.

Maltesers – o toque crocante
Maltesers triturados são espalhados entre as camadas do bolo, criando uma textura surpreendente e um sabor inconfundível.

A decoração com pintinhas de chocolate
A parte mais divertida! Usamos cacau com um pouco de água ou chocolate derretido para criar um efeito de “pintinhas” que dá um ar artístico ao bolo – quase como um ovo da Páscoa gourmet.

Como fazer o bolo passo a passo

A massa – simples, numa só taça
Sabes aquela receita sem complicações? Esta é uma delas! Basta misturar os ingredientes secos, depois os húmidos, juntar tudo e bater até ficar homogéneo. Coloca em formas redondas (três, idealmente) e leva ao forno.

Dicas para obter um bolo húmido e fofo
- Usa iogurte vegetal e buttermilk para garantir uma textura fofa.
- Não batas demais a massa.
- Verifica o ponto com um palito – quando sair limpo, está pronto.

Montagem das camadas

Depois dos bolos arrefecerem, começa a montagem. Espalha o creme de manteiga maltado e os Maltesers triturados entre cada camada.

Aplicação do creme e decoração final
Cobre todo o bolo com o restante creme. Usa uma escova ou colher para salpicar a mistura de chocolate, criando o efeito “pintinhas”. É divertido e até relaxante de fazer!

Variações e adaptações

Versão sem glúten
Podes trocar a farinha de trigo por uma mistura sem glúten para bolos. Adiciona um pouco de goma xantana para ajudar na estrutura.

Versão totalmente vegan
Substitui o buttermilk por leite vegetal com vinagre de maçã, e a manteiga por margarina vegan. Já que não tem ovos, não precisas de te preocupar com essa substituição.

Outras coberturas e recheios possíveis
Queres variar? Usa ganache, chantilly vegetal ou compotas de fruta entre as camadas. Fica maravilhoso com doce de framboesa!

Dicas de conservação

Quanto tempo dura?
O bolo aguenta bem até 4 dias no frigorífico. Se o tempo estiver fresco, pode até ficar fora do frio por 1-2 dias.

Pode ser congelado?
Sim! Congela as camadas separadas e monta só quando precisares. O creme de manteiga também congela bem.

Quando servir este bolo?

Ocasiões ideais
Além da Páscoa, este bolo é perfeito para:
- Aniversários
- Lanches de domingo
- Eventos escolares
- Surpresas doces em casa

Combinações com bebidas
- Acompanha lindamente com:
- Café expresso
- Leite vegetal achocolatado
- Vinho do Porto (para os adultos!)


O Bolo de Chocolate Maltado com Pintinhas é mais do que um bolo bonito – é uma experiência deliciosa do início ao fim. Fácil de fazer, com ingredientes acessíveis e resultado espetacular, este bolo é uma aposta certeira para qualquer ocasião.

Se queres impressionar sem complicar, esta é a receita ideal. Vais adorar cada garfada – e os teus convidados também!


Se há boa altura para saborear ovinhos de amêndoa com chocolate, é na Páscoa — e este mini bolo de mousse com ovinhos é a prova viva de que o simples pode ser absolutamente delicioso. Um bolo húmido de chocolate, feito numa só taça, coberto com uma mousse leve e aveludada que esconde pequenos pedaços crocantes de mini ovinhos coloridos. Tudo isto, sem ovos e, se quiseres, sem laticínios.

Porque esta receita é especial

Sem ovos
Nem o bolo nem a mousse precisam de ovos - ideal para quem tem alergias, segue uma dieta vegan ou simplesmente quer uma opção mais leve.

Pode ser feita sem laticínios
Com os ingredientes certos, facilmente encontras alternativas “free from” nos supermercados, perfeitas para quem evita lactose ou produtos de origem animal.

Textura leve e cremosa + crocância dos ovinhos
A mousse tem apenas dois ingredientes — mas é incrivelmente leve. E os ovinhos esmagados no interior dão aquele “crunch” inesperado e delicioso.

Ingredientes
Para o bolo de chocolate (numa só taça):
- 100g de farinha de trigo
- 30g de cacau em pó
- 100g de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 200ml de bebida vegetal (como aveia, soja ou amêndoa)
- 60ml de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de vinagre de sidra
- 1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a mousse de chocolate (só 2 ingredientes!):
- 200g de chocolate negro (pode ser sem leite)
- 300ml de natas vegetais para bater (ou natas convencionais)

Para a decoração:
- Mini ovinhos de chocolate coloridos (alguns partidos, outros inteiros)
- Cacau em pó para polvilhar

Utensílios Necessários
- Forma de bolo (tipo tarteira ou redonda pequena)
- Taças médias
- Espátula
- Batedeira (ou braço elétrico)
- Frigorífico

Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC. Numa taça grande, mistura todos os ingredientes secos. Junta os líquidos: bebida vegetal, óleo, vinagre e baunilha. Mexe até obter uma massa lisa.
Verte para uma forma untada e leva ao forno por cerca de 25 minutos. Deixa arrefecer completamente antes de montar.

Para fazer a mousse, derrete o chocolate em banho-maria ou no microondas (com cuidado!).
Bate as natas até ficarem bem firmes. Envolve o chocolate derretido (morno, não quente!) nas natas com movimentos suaves. Junta os mini ovinhos partidos e mistura delicadamente.

Para montar, com o bolo já frio, espalha a mousse por cima. Leva ao frigorífico por pelo menos 4 horas - ou idealmente, durante a noite. Antes de servir, polvilha com cacau e decora com mais ovinhos coloridos.

Dicas para um resultado incrível

Como conseguir a textura perfeita da mousse
O segredo está nas natas bem batidas e no chocolate na temperatura certa — nem quente, nem frio. Mistura com calma!

A importância de deixar repousar no frio
A mousse precisa de tempo para firmar e ganhar aquela textura de nuvem deliciosa. Não saltes este passo!

Opções sem laticínios
Substitui o chocolate negro por uma versão sem leite e usa natas vegetais (soja, aveia ou coco). Há imensas opções à venda hoje em dia — e o sabor continua incrível!

Ideias para variar

Com mousse branca e frutos vermelhos
Troca o chocolate negro por chocolate branco e junta framboesas ou morangos. Uma combinação que nunca falha!

Com base de bolacha
Não queres ligar o forno? Usa bolacha triturada com margarina como base — fica uma espécie de cheesecake de Páscoa.

Como Servir e Armazenar
Serve bem frio, com ovinhos por cima e um toque de cacau em pó. Aguenta até 3 dias no frigorífico. Se sobrar (duvido!), mantém tapado para não secar.

Este bolo de mousse com ovinhos de chocolate é o doce que vai fazer furor na tua mesa de Páscoa. Leve, bonito, cheio de texturas e ainda por cima fácil de adaptar a várias dietas. Junta os ingredientes e prepara-te para brilhar - mesmo que estejas longe de ser “chef”.




Se és fã de bolos fofinhos, leves e com aquele toque cítrico irresistível, esta receita é para ti! Melhor ainda: prepara-se numa única tigela e fica pronta em menos de uma hora. Ideal para qualquer ocasião, seja um lanche descontraído ou uma sobremesa especial. Vamos a isto?

Ingredientes
Para o bolo:
- 360ml de leite sem laticínios + 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 360g de farinha com fermento
- 150g de açúcar de coco
- 90g de iogurte natural
- 80g de óleo de coco (ou azeite)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de sopa de sementes de papoila
- Sumo e raspas de 2 limas limões

Para a calda de chocolate:
- 200g de chocolate branco (ou versão vegan)
- 200ml de leite (ou leite sem lactose)

Preparação
Pré-aquece o forno a 170°C e unta uma forma de bolo com óleo de coco ou forra com papel vegetal.
Começa por misturar o leite com o vinagre e o sumo de lima limão. Deixa repousar uns minutos até talhar. Este passo ajuda o bolo a ficar ainda mais fofo!
Junta ao leite talhado o iogurte, o óleo de coco e as raspas de lima limão. Mistura bem.
Peneira a farinha, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Acrescenta estes ingredientes secos aos líquidos, envolvendo delicadamente até obteres uma massa homogénea.
Adiciona as sementes de papoila e mexe suavemente para as distribuir bem pela massa.
Verte a massa na forma e leva ao forno durante 40 a 50 minutos. O bolo está pronto quando, ao espetar um palito, este sai limpo.
Enquanto o bolo arrefece, prepara a calda: aquece o leite (sem deixar ferver) e verte sobre o chocolate branco picado. Mexe até obteres uma calda cremosa e brilhante.
Despeja a calda generosamente sobre o bolo já frio. Está pronto a servir! 🤍

Dicas Extra: Se preferes um bolo vegan ou tens restrições alimentares, utiliza leite e chocolate sem laticínios. Assim, respeitas a tua saúde sem comprometer o sabor. 🌱
Este bolo fica ainda melhor no dia seguinte, pois os sabores intensificam-se! Guarda-o num recipiente hermético para conservar a sua textura e sabor.

Perspectivas Nutricionais

Na Medicina Tradicional Chinesa, alimentos cítricos como o limão e a lima são vistos como elementos que movimentam o Qi (energia vital) e ajudam a eliminar o calor excessivo do corpo. Já as sementes de papoila têm propriedades calmantes, alinhando-se ao equilíbrio emocional.

A nutrição funcional foca na individualidade e no impacto dos alimentos no equilíbrio do corpo. Este bolo é um exemplo de como alimentos simples podem oferecer benefícios reais:
- A lima e o limão ajudam a desintoxicar o organismo.
- As sementes de papoila promovem relaxamento e digestão. 
- O açúcar de coco é uma alternativa saudável e sustentável.

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Se a vida te dá limões primaveris, faz este Cheesecake de Chocolate Branco super cremoso. Esta receita não contém laticínios, tem proteína adicionada e não precisa ir ao forno. Combinações perfeitas para uma sobremesa perfeita para momentos entre família e/ou amigos! Fica a conhecer também os benefícios de alguns ingredientes, segundo a Medicina Tradicional Chinesa.

Base
- 300g de bolachas speculoos
- 90g de manteiga sem sal/manteiga sem lactose, derretida

Para o recheio
- 400g de requeijão cremoso
- 180g de chocolate branco
- 40g de açúcar de confeiteiro
- 40g de proteína de baunilha em pó
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 1 limão, raspas e sumo

Preparação

Tritura as bolachas e coloca-as num recipiente grande com a manteiga derretida. Mistura bem.
Pressiona a mistura de bolachas e manteiga firmemente no fundo de uma forma de mola de 22cm e leva ao frigorífico para firmar um pouco.
Derrete o chocolate branco e deixa arrefecer por um ou dois minutos.
Mistura os outros ingredientes do recheio e acrescenta o chocolate derretido.
Espalha sobre a base e leva ao frigorífico durante a noite.
No dia seguinte, desenforma e decora com raspas de limão e raspas de chocolate branco.


Na Medicina Tradicional Chinesa (MTC), a avaliação dos alimentos e seus benefícios pode ser complexa, pois depende do sabor, natureza e efeito terapêutico de cada ingrediente. Vamos revisar cada um dos ingredientes mencionados para garantir que as informações estejam corretas:

Limão

Natureza: Fresca
Sabor: Ácido
Órgãos Alvo: Fígado e Estômago

Benefícios

Refrescar o corpo: Sim, o limão tem propriedades refrescantes, ajudando a eliminar o calor interno.
Desintoxicar: Correto, ele ajuda a mover o Qi do fígado e desintoxicar, promovendo a digestão e aliviando a estagnação.

Chocolate Branco

O chocolate branco não é tradicionalmente utilizado na MTC, mas podemos fazer algumas inferências baseadas nos princípios gerais dos alimentos doces e gordurosos:

Natureza: Tendência a ser neutro a ligeiramente morno devido ao seu conteúdo de gordura.
Sabor: Doce

Benefícios

Nutrir o Yin: De maneira limitada, pode ajudar a hidratar e acalmar o corpo.

Proporcionar conforto emocional: O sabor doce pode ser calmante e benéfico para o estômago e baço, promovendo uma sensação de conforto.

Requeijão Cremoso 

Na MTC, os laticínios em geral têm uma abordagem cautelosa, pois podem produzir umidade e mucosidade, o que não é desejável em excesso. No entanto, quando consumidos moderadamente, podem ter seus benefícios.

Natureza: Neutra a ligeiramente fria
Sabor: Doce

Benefícios

Nutrir os Fluídos Corporais: Sim, pode contribuir para a umidade necessária nos órgãos internos.

Fortalecer o Qi do Baço: Pode ser benéfico em pequenas quantidades para fortalecer o Qi do Baço, ajudando na digestão.

Portanto, a descrição geral dos benefícios dos ingredientes principais (limão, chocolate branco e requeijão cremoso) na MTC está correta, com algumas ressalvas e considerações adicionais:

Princípios Gerais da MTC Sobre Alimentação

Equilíbrio e Moderação: A MTC enfatiza o equilíbrio e a moderação em todas as coisas, incluindo a alimentação. Alimentos doces em pequenas quantidades podem ser benéficos, mas em excesso podem causar desequilíbrios.

Impacto no Qi e nos Órgãos: Alimentos doces podem fortalecer o Baço e o Estômago, mas em excesso, especialmente os processados e ricos em açúcar, podem gerar umidade e calor interno, prejudicando a função digestiva.

Qualidade dos Ingredientes: Ingredientes naturais e minimamente processados são preferidos. Sobremesas feitas com ingredientes frescos e naturais são vistas de forma mais positiva do que aquelas com aditivos artificiais e conservantes.

Sobremesas na MTC

Sobremesas não são proibidas, mas devem ser consumidas com atenção aos seguintes fatores:

Tipo de Doçura: A doçura natural de frutas e mel é preferida em vez de açúcares refinados.

Natureza Térmica: Algumas sobremesas podem ajudar a equilibrar a natureza térmica do corpo. Por exemplo, uma sobremesa feita com frutas frescas pode ajudar a refrescar o corpo no verão.

Quantidade e Frequência: O consumo deve ser moderado. Comer sobremesas ocasionalmente é aceitável, mas a MTC desaconselha o consumo diário de grandes quantidades de alimentos doces.

Aplicação ao Cheesecake de Chocolate Branco e Limão

Limão: Como mencionado, o limão tem uma natureza refrescante e propriedades desintoxicantes, o que pode ser benéfico.

Chocolate Branco: Devido ao seu teor de gordura, deve ser consumido em moderação. Em pequenas quantidades, pode proporcionar prazer e conforto sem causar grandes desequilíbrios.

Requeijão Cremoso: Pode ser benéfico para nutrir os fluidos do corpo em moderação, mas também deve ser consumido com cuidado para evitar a criação de umidade excessiva.

A MTC não despreza sobremesas, mas recomenda consumi-las de forma equilibrada e consciente. Um Cheesecake de Chocolate Branco e Limão pode ser apreciado como uma indulgência ocasional, especialmente se feito com ingredientes de alta qualidade e consumido em porções moderadas. Enfatizando o equilíbrio, o prazer de comer sobremesas pode ser harmonizado com os princípios de bem-estar da MTC.


Este é um dos meus bolos preferidos porque adiciono as bolachas da minha infância. As bolachas speculoos são um tipo de biscoito de especiarias originárias e presentes nas tradições da Bélgica, Holanda e Alemanha. Podes comprá-las em alguns hipermercados (envia mensagem para saberes onde) ou confecioná-las tu mesma! E é uma ótima atividade de família para fazer com os nossos filhotes.
Se és amante de sobremesas irresistíveis, não podes deixar de experimentar esta incrível receita de bolo de chocolate com caramelo salgado. Este bolo é uma verdadeira explosão de sabores que vai conquistar o teu paladar. Além disso, é fácil de fazer e perfeito para qualquer ocasião especial. 
Ingredientes
- 300 g de farinha com fermento 
- 360g de leite (podes utilizar sem lactose)
- 150g de açúcar mascavo claro
- 90g de iogurte (podes utilizar sem lactose)
- 80g de azeite
- 60g de cacau em pó 
- 1 colher de chá de fermento em pó 
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio 
- 15mL de vinagre de maçã 

Molho de Caramelo Salgado
- 60g de óleo de coco derretido
- 120g de manteiga de nozes (utilizei de amêndoa)
- 60g de xarope de agave
- sal q.b.

Cobertura de Caramelo Salgado
- 227g de manteiga sem lactose, amolecida à temperatura ambiente 
- 420g de açúcar de confeiteiro
- 50g do Molho de Caramelo Salgado 

Preparação
Pré-aquece o forno a 170ºC.
Forra três formas redondas de bolo (16cm).
Mistura o leite e o vinagre - reserva para engrossar.
Mistura os ingredientes húmidos num recipiente. Peneira os ingredientes secos. Mistura delicadamente.
Divide a massa entre as formas e leva ao forno por 20-25 minutos.

Faz a calda de caramelo misturando os ingredientes. Reserva.
Faz a cobertura de caramelo salgado misturando todos os ingredientes desta cobertura.
Monta o bolo espalhando a cobertura nas bordas de cada bolo e despeja o caramelo no centro. Faz camadas e cobre os bolos.
Leva ao frigorífico por 30 minutos para firmar antes de fatiar.


Este bolo de chocolate com caramelo salgado é uma obra-prima culinária que certamente vai deixar todos de água na boca. Se procuras uma sobremesa que impressione e satisfaça os paladares mais exigentes, esta é a escolha perfeita. Não percas a oportunidade de experimentar esta delícia!

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. Posso substituir o açúcar mascavado por açúcar branco ou de coco no bolo?
Sim, é possível substituir o açúcar mascavado por açúcar branco ou de coco, mas lembra-te de que isso afetará ligeiramente o sabor do bolo.

2. Posso fazer o molho de caramelo salgado com manteiga com lactose?
Sim, podes usar manteiga convencional para fazer o molho de caramelo salgado, mas a manteiga sem lactose é uma boa opção.

3. Este bolo é adequado para pessoas com intolerância à lactose?
Se optares por não adicionar os alimentos alérgicos, podes utilizar ingredientes sem lactose, como o leite e o iogurte, para tornar este bolo adequado para pessoas com intolerância à lactose.

4. Posso substituir o recheio por outros sabores?
Sim, algumas sugestões são:

Ganache de chocolate: Um recheio clássico para um bolo de chocolate, o ganache de chocolate é rico e cremoso. Combinará perfeitamente com os sabores do chocolate e do caramelo salgado.

Creme de avelã: Se és fã de Nutella ou creme de avelã, considera usá-lo como recheio. O sabor das avelãs e do chocolate combina bem com o caramelo salgado.

Queijo Creme com caramelo: Um recheio de creme de queijo adoçado com caramelo salgado pode adicionar uma dimensão de sabor interessante ao bolo. A acidez do queijo creme contrasta com a doçura do caramelo.

Creme de amendoim: Se aprecias manteiga de amendoim, um creme de amendoim espalhado entre as camadas do bolo pode ser uma escolha incrível. O sabor amanteigado e salgado do amendoim combina bem com o caramelo salgado.

Marshmallow fluff: O marshmallow fluff é uma opção que contrasta maravilhosamente com a cobertura de caramelo salgado, porque acrescenta uma textura suave e doce ao bolo.

Mousse de chocolate: Uma camada de mousse de chocolate entre as camadas do bolo cria uma combinação indulgente e a textura leve e o sabor rico do chocolate equilibram o caramelo salgado.

O recheio de Mousse de Chocolate foi o a opção para o meu bolo de aniversário de 33 anos, portanto este recheio faz uma combinação muito especial e deliciosa.

Recheio de Mousse de Chocolate

Ingredientes:
- 1 pacote natas de amêndoa
- 150g de chocolate 70%
- 1 colher de sopa açúcar de coco
- 1 colher de sobremesa óleo de coco

Preparação:
Bate as natas até obteres um creme espesso.
Derrete o chocolate, acrescenta o açúcar de coco e o óleo de coco e mexe delicadamente até ficar homogéneo. Envolve com cuidado o chocolate derretido com as natas. Levar ao frigorifico para solidificar e recheia o bolo, pelo menos 4 horas depois.

5. Quanto tempo o bolo pode ser armazenado no frigorífico?
Este bolo pode ser armazenado no frigorífico por até 3 dias, mas recomendo consumi-lo o mais rápido possível para manter a frescura.

6. Posso congelar sobras deste bolo?
Sim, podes congelar as sobras deste bolo até 2 meses. Certifica-te de embalá-lo bem para evitar a formação de cristais de gelo.


Se és um amante de bolos e pretendes experimentar algo novo e delicioso, esta receita é perfeita para ti. Este Bolo de Laranja e Sementes de Papoila com Cobertura de Chocolate é uma combinação irresistível de sabores que certamente agradará a todos os paladares. Com a doçura cítrica da laranja, o crocante das sementes de papoila e a riqueza do chocolate, este bolo é uma verdadeira delícia!

Estamos em plena época de cerejas e nada como aproveitar esta época para utilizar esta deliciosa e nutritiva fruta num cheesecake com uma cobertura de cereja doce e suculenta.
Este incrível bolo húmido de chocolate e coco é uma combinação perfeita de sabores irresistíveis. Com uma textura húmida e saborosa, ele é uma escolha deliciosa para qualquer ocasião especial.
Os cheirinhos da Primavera pedem um bolinho cítrico para este fim de semana. Este fofo e húmido bolo de limão com limões caseiros (do quintal do meu sogro) com sementes de papoila​​ irão fazer as delícias de miúdos e graúdos💛

Shhh, segredo! Este bolinho com a melhor cobertura de sempre, super fácil e rápido de confecionar, é ideal para fazer com a ajuda das crianças ou enquanto elas dormem.
Esta é uma das que muito testei para conseguir manter o sabor e eliminar bebidas alcoólicas, tornando-a assim apta para toda a família... E se puder adicionar chocolate a uma receita, eu faço-o!
Um bolo de laranja macio e fofo recheado com uma geleia caseira (receita incluída) e uma cobertura de creme proteico e delicioso.


Em contagem decrescente para a Páscoa, trago o tão esperado ovo recheado! Esta delícia com as minhas bolachas preferidas e um creme super saboroso e de textura tão cremosa que não conseguirás parar de comer até à última colherada!


Estes deliciosos e cremosos mini cheesecakes de mirtilos são muito fáceis de fazer e requerem poucos ingredientes!

Com uma camada de caramelo de amendoim suave, uma cobertura cremosa de baunilha e uma pitada de chocolate, este pão de banana é absolutamente delicioso!
Uma base de brownie coberta com uma camada cremosa de coco finalizada com uma cobertura de chocolate delicioso 🤎
Este delicioso bolo de maçã com amêndoa é uma autêntica perdição!
Um bolo de banana muito fofinho recheado com deliciosos mirtilos e com uma cobertura de creme baunilhado rico em proteína, sem açúcar refinado e ideal até para as crianças!

Este pão de abóbora com banana é super macio e tem um sabor incrível! Cá em casa somos muito fãs de abóbora.