Bolo de Cacau, Iogurte e Laranja

Este Bolo de Cacau, Iogurte e Laranja faz as delícias de miúdos e graúdos!
Ingredientes:
-150g de farinha com fermento
-50g de cacau em pó
-1/2 colher de fermento em pó
-1 colher de bicarbonato
-100g de açúcar
-240g de leite  + 1 colher de chá de vinagre
-65g de iogurte natural sem açúcar
-50g de óleo (cor e sabor neutro)
-Raspas e sumo de 1 laranja

Cobertura:
-200g de iogurte natural
-40g de cacau em pó
-4 colheres de sopa de maple syrup ou mel
-1 colher de chá de extrato de laranja

Preparação:
Pré-aquece o forno a 170°C
Forra duas formas de bolo redondas com o mesmo diâmetro.

Mistura o leite, o sumo de laranja e o vinagre - reserva para coalhar e engrossar.

Peneira os ingredientes secos numa tigela.
Mistura os ingredientes molhados noutra tigela.

Despeja o conteúdo dos ingredientes molhados no recipiente dos ingredientes secos e mistura delicadamente até obteres uma mistura homogénea.

Divide a massa entre as duas formas e leva ao forno por 20 a 25 minutos.

Mistura os ingredientes da cobertura e, em seguida, coloca por cima dos bolos depois de arrefecerem.

Monta um por cima do outro, e se preferires, podes também aplicar a cobertura nas laterais do bolo.
Utiliza raspas de laranja para decorar a cobertura!