É verdade que no verão não apetece tanto ligar o forno, mas se o teu objetivo é manteres uma alimentação consciente e evitar comprar pão industrializado esta receita é muito rápida de ser executada e ideal para toda a família.
Ingredientes
2 bananas (cerca de 180 g)
2 ovos (preferencialmente caseiros)
100ml de leite vegetal (arroz coco ou amêndoa, por exemplo)
200g de farinha de arroz integral
20g de xarope de bordo
6g de fermento em pó
sal q.b.
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Com um garfo amassa as bananas. Num recipiente, adiciona os ovos, o leite vegetal, as bananas e o xarope de bordo e mistura. De seguida, acrescenta a farinha, o fermento e o sal.
Verte sob uma forma de pão antiaderente (podes untar com manteiga e papel vegetal) e assa por 40 minutos. Opcionalmente, podes acrescentar uma banana cortada verticalmente para decorar.
100ml de leite vegetal (arroz coco ou amêndoa, por exemplo)
200g de farinha de arroz integral
20g de xarope de bordo
6g de fermento em pó
sal q.b.
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Com um garfo amassa as bananas. Num recipiente, adiciona os ovos, o leite vegetal, as bananas e o xarope de bordo e mistura. De seguida, acrescenta a farinha, o fermento e o sal.
Verte sob uma forma de pão antiaderente (podes untar com manteiga e papel vegetal) e assa por 40 minutos. Opcionalmente, podes acrescentar uma banana cortada verticalmente para decorar.
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