Uma horta em casa com a ajuda das crianças | + 2 anos

Existem sementes que podes germinar em casa e fazer uma horta. Os alimentos germinados são sementes que acabaram de aparecer na terra (brotar) e que, se continuarem a crescer, vão dar origem a uma planta.
Os grãos germinados são alimentos vivos que têm mais proteínas, fibras, vitaminas e minerais importantes para o crescimento das crianças. Segue os passos e, em breve, poderás acrescentar energia e força às saladas, molhos, massas ou batidos de todos os membros da família. Junta as crianças aí de casa e coloca-as nesta missão conjunta de criarem uma horta em casa de germinados!

1º Passo
O que plantar
Estas são algumas das sementes que podes escolher para dar início à tua horta de alimentos germinados. Leguminosas: feijão azuki, ervilha, grão-de-bico, amendoim, alfafa; 

Hortaliças: brócolos, rúcula, rabanete, alho, cenoura, beterraba; 

Oleaginosas: castanha-do-pará, caju, amêndoa, nozes

2º Passo
Materiais necessários
- Germinador em bandeja
- Sementes de alfafa
- Sementes de feijão mungo
- Sementes de rúcula

3º Passo
Como plantar
Põe as sementes de molho durante 12 horas. Passa-as por água. Coloca-as num tabuleiro de germinação, num local ameno. Passa-as por água duas a três vezes por dia. Os rebentos germinados estão prontos para colher quando tiverem alguns centímetros.

Atenção: os rebentos germinados devem ser comidos de imediato após serem colhidos!