Ingredientes
220g de farinha de aveia150g de tâmaras (sem caroço)
60g de amêndoas cruas
60g de amêndoas cruas
80 ml de leite vegetal (eu utilizo de arroz coco)
3 colheres de sopa (45 ml) de óleo de coco derretido
1 colher de sopa canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de fermento para bolos
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Num processador de alimentos junta todos os ingredientes e tritura até se tornar numa massa maleável e que descole dos dedos. Coloca a massa entre duas folhas de papel vegetal e estica com um rolo de massa. Corta a massa com formas natalícias. Leva ao forno por 20 minutos ou até as bolachas estarem douradas. Deixa arrefecer completamente. Guarda num frasco de vidro hermeticamente fechado. Duram até 2 semanas.
3 colheres de sopa (45 ml) de óleo de coco derretido
1 colher de sopa canela em pó
2 colheres de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de fermento para bolos
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC.
Num processador de alimentos junta todos os ingredientes e tritura até se tornar numa massa maleável e que descole dos dedos. Coloca a massa entre duas folhas de papel vegetal e estica com um rolo de massa. Corta a massa com formas natalícias. Leva ao forno por 20 minutos ou até as bolachas estarem douradas. Deixa arrefecer completamente. Guarda num frasco de vidro hermeticamente fechado. Duram até 2 semanas.
Olá Delta estou a salivar para estas bolachas
ResponderExcluirVou experimentar fazê-las já no dia 8 de Dezembro, só me falta as tâmaras mas vou comprar na segunda de manhã. Adoro as tuas receitas. Quero mais!! Feliz natal querida Delta!!
ResponderExcluirEste ano vamos ter receitas especial natal?? *-* beijos Carla
ResponderExcluirOlá encontrei o teu blog e amei...com certeza vou fazer essa receita, se possivel gostaria de dicas para decorar. Gratidão!!
ResponderExcluirNão sei cozinhar mas quero fazer a receita para presentear, espero que saia comestível kkkkkk obrigada
ResponderExcluirOlá Delta, fiz a receita e ficaram perfeitas! Achei que ia ficar super doce mas não. Ficou super equilibrado o sabor, senti a suavidade do gengibre bem no final na lingua, mas como decorei com o glacê o doce realçou ainda mais o sabor. No meu forno foram 14 minutos as primeira que deixei os 20 ficaram duras, ainda bem que só coloquei 4 para testar. Beijinho
ResponderExcluirQue bolachinhas tão fofas ^-^ adoro bolachas de gengibre e este ano vou fazer bolachinhas para oferecer em cabazes de natal à familia que não vai estar comigo à mesa neste natal. obrigada pela receita.
ResponderExcluirdelta onde compraste os cortadores de bolachas? obrigada
ResponderExcluirFinalmente meu lado estudante de arquitetura e meu lado confeiteira wannabe se encontraram aqui....a partir de hoje só faço maquete comestível, encontrei minha vocação. Amo bolacha de gengibre...
ResponderExcluirAdorei ^^
ResponderExcluirVou fazer!! Obrigada Deltinha :D
ResponderExcluirNossa, acabei de fazer aqui em casa e ficou MUUUUUITO BOM! Eu não tenho nenhum desses cortadores, então fiz com a boca do copo mesmo hahah
ResponderExcluirFicou mt fofo para uma pessoa desastrada :3
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