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Preparação
Pré-aquece o forno a 200°C e forra uma assadeira com papel manteiga.
Numa tigela, mistura a farinha, o óleo de coco derretido e o xarope de bordo.
Mistura com as mãos até formar uma massa.
Adiciona mais farinha se estiver muito molhado ou óleo de coco se estiver muito seco (a massa deve ser lisa).
Estende a massa e, em seguida, usa os cortadores de biscoitos em formato de boneco de neve, corta as formas e coloca sob a assadeira. Com a ajuda de um garfo, pressiona três dentes do garfo nas pontas das mãos (como mostra nas imagens), e desenha a boca e os dois olhos.
Coloca os biscoitos no forno e assa por 9 a 10 minutos até dourar.
Depois de assados, coloca-os cuidadosamente num rack e deixa esfriar completamente antes de prosseguir com o chocolate derretido e os granulos para decorar.
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