Ingredientes
▢2 bananas muito maduras, amassadas
▢2 bananas muito maduras, amassadas
▢1 colher de chá de baunilha
▢1 colher de chá de vinagre de maçã
▢1 chávena e ½ de farinha de trigo integral
▢2 colheres de chá de fermento em pó
▢1 colher de chá de vinagre de maçã
▢1 chávena e ½ de farinha de trigo integral
▢2 colheres de chá de fermento em pó
▢¾ chávena de leite de amêndoa (ou qualquer leite)
▢⅓ chávena de azeite extra-virgem, mais para pincelar
▢⅓ chávena de azeite extra-virgem, mais para pincelar
▢½ chávena de açúcar de coco
▢½ colher de chá de sal fino dos himalaias
▢½ colher de chá de canela
▢½ chávena de farinha de amêndoa
▢½ chávena de nozes picadas
▢¼ colher de chá de noz-moscada
▢¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
▢½ colher de chá de sal fino dos himalaias
▢½ colher de chá de canela
▢½ chávena de farinha de amêndoa
▢½ chávena de nozes picadas
▢¼ colher de chá de noz-moscada
▢¼ colher de chá de bicarbonato de sódio
Cobertura
▢2 colheres de sopa de nozes picadas
▢1 colher e ½ de sopa flocos de aveia
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC e pincela uma forma de bolo inglês ou uma forma indicada para confecionar pão 22x12 centímetros com um pouco de azeite.
Num recipiente grande, mistura as bananas amassadas com o açúcar, o leite de amêndoa, o azeite, a baunilha e o vinagre de maçã e bate até uniformizar.
Num recipiente médio, mistura as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada.
Adiciona os ingredientes secos ao recipiente com os ingredientes molhados e mexe até ficarem misturados, depois polvilha com as nozes e mistura delicadamente. Despeja na forma e polvilha com nozes picadas e aveia.
Leva ao forno por 40 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Autor da Receita: Jeanine Donofrio
▢2 colheres de sopa de nozes picadas
▢1 colher e ½ de sopa flocos de aveia
Preparação
Pré-aquece o forno a 180ºC e pincela uma forma de bolo inglês ou uma forma indicada para confecionar pão 22x12 centímetros com um pouco de azeite.
Num recipiente grande, mistura as bananas amassadas com o açúcar, o leite de amêndoa, o azeite, a baunilha e o vinagre de maçã e bate até uniformizar.
Num recipiente médio, mistura as farinhas, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada.
Adiciona os ingredientes secos ao recipiente com os ingredientes molhados e mexe até ficarem misturados, depois polvilha com as nozes e mistura delicadamente. Despeja na forma e polvilha com nozes picadas e aveia.
Leva ao forno por 40 a 50 minutos, ou até que o palito saia limpo.
Autor da Receita: Jeanine Donofrio
Aspecto delicioso :)
ResponderExcluirOlá. Gostei da receita, parabens pelo blog. bjs
ResponderExcluirAbsolutely one of best recipe ever! I put nuts & milk chocolate chips in mine. The family loves it. Thanks for sharing!
ResponderExcluirTengo ganas de hacer esta receta. Su receta de galletas de mantequilla de maní era divina. Gracias
ResponderExcluirThis banana bread is sooooooo good. I made it & it’s better after sitting in the refrigerator for two days. It seems to get moisture.
ResponderExcluirMy first success at baking anything sweet. I just retired and I wanted to at least be able to bake one thing. I tried it and it was a success the first time! Moist and full of flavor. I love the flexibility of the ingredients too. Thank you for your site and all of your wonderful dishes.
ResponderExcluirOlá Delta, realmente esta receita tem um bom potencial para que eu a experimente. Não sou nada boa a fazer bolos. Vamos lá ver como sai! :D beijinho
ResponderExcluirEasiest banana bread recipe…and so delicious! I also added an extra banana, so a total of three bananas. YUMMY!!! Best ever
ResponderExcluirIt was easy and delicious
ResponderExcluirJe veux essayer un gâteau à la banane parce que j'aime les bananes. J'espère que ça va être parfait!
ResponderExcluirHi Delta. This is the nicest banana bread, I have tried other recipes this is the easiest and best tasting.
ResponderExcluirRather than using a regular loaf pan I used an eight mini loaf pan,
The amount worked out perfect.
Thank you
Delta LOVE this recipe! do you happen to know the carb count? my daughter is now type 1 diabetic..
ResponderExcluirHi Moe! I don’t currently calculate nutritional information on recipes. Thanks for your comment!
ExcluirI LOVE THIS RECIPE. I add 1/4tsp of espresso powder to make it my own. Literally the easiest recipe ever.
ResponderExcluirThe best and easiest way to make banana bread. Especially for someone like me who couldn’t bake if my life depended on it. Thanks so much for sharing this recipe Delta.
ResponderExcluirJá estou com fome só de olhar para esta foto. Tenho de tentar fazer. bjs
ResponderExcluircan you use frozen bananas?
ResponderExcluirHi Jan! I bet you probably can. I would let them defrost first in the refrigerator before working with them. Otherwise they’re going to be too hard to work with and you do need to mash them up to integrate them with the other ingredients. Please let me know how this works for you!
ExcluirQue delicia
ResponderExcluirThis is the easiest and moistest banana bread recipe ever! I added vanilla extract and walnuts to it. LOVED IT!
ResponderExcluirCan I turn it into pumpkin bread? If so, how much pumpkin do I add? Thank you so much!
ResponderExcluirHi Kimberly, I’d use a cup of pumpkin puree, because it’s more watery than mashed banana. Thanks for your comment!
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