Bolachas de Aveia, Banana e Chocolate de Quinoa/Laranja

Precisas de uma sobremesa ou lanche delicioso, nutritivo e saudável? Esta guloseima do bem vai contribuir para saciar a fome, o desejo por doces e potenciar o bom humor! Atreve-te a provar estas Bolachas de Aveia, Banana e Chocolate de Quinoa/Laranja.

Ingredientes
▢ 120g de flocos de aveia germinada (aqui) 
▢ 60g de manteiga (preferencialmente, vegan)
▢ 1 colher de sobremesa de farinha integral
▢ 1 banana pequena 
▢ chocolate de Quinoa/Laranja q.b.(aqui) 
▢ raspa de meia laranja 
▢ papel vegetal, para a base do tabuleiro

Preparação
Pré-aquece o forno a 150ºC. Num recipiente, adiciona os flocos de aveia, as rapas de laranja e a farinha integral. Parte o chocolate em pequenos pedaços e mistura. Acrescenta a manteiga previamente amolecida e arrefecida e a banana previamente esmagada (podes utilizar um garfo ou colher). Mexe bem. Forma as bolachas com as mãos e/ou com a ajuda de um copo para moldar o formato. Leva ao forno num tabuleiro com papel vegetal, entre 15 a 20 minutos e deixa arrefecer no tabuleiro.