Molho Bechamel Caseiro

  • On fevereiro 03, 2016
Em épocas festivas e refeições especiais para amigos, gosto de confecionar receitas que consigam envolver o muito do que eles gostam com produtos e ingredientes o mais saudável possível. Como está a aproximar-se o Dia dos Namorados e uma das receitas que irei apresentar-vos é confecionada com o Molho Bechamel Caseiro, decidi publicar esta receita.
Ingredientes
1 litro de leite integral (à temperatura ambiente)
65g de farinha de trigo 
65g de manteiga sem sal
noz moscada q.b.
sal q.b.

Preparação
Numa panela (de preferência anti-aderente), em lume médio, adiciona a manteiga, mexe e espera que derreta. Acrescenta a farinha de trigo e mistura sem parar de mexer, até obteres um creme homogéneo. Acrescenta o leite aos poucos, mexe, acrescenta mais um pouco e mexe. Tempera com sal e noz moscada. Feito!

Alguma dúvida não hesites em contactar-me! 

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Delta Ferreira

Desde 2012, abracei o universo da produção e gestão de conteúdo digital com o reconhecido blog Beleza Pura. Dividindo-me entre formações e desempenho profissionais, em 2015 iniciei este projeto, que me proporciona imensa aprendizagem e uma grande troca de informações e experiências nesta comunidade. Atualmente, divido o meu tempo entre cuidar do meu filho, ser esposa, dona de casa, produtora de conteúdo digital, e muitos outros projetos profissionais que desempenho. Sou uma grande adepta de áreas criativas como a escrita, desenho/ilustração, pintura, design, vídeo e fotografia...mas também me interesso por áreas como história, saúde e nutrição. Desde jovem que dou primazia ao meu corpo e ajo em equilíbrio com o que ele pede, portanto, para mim é muito importante beneficiar o meu bem-estar mental, emocional e físico, através do contacto com a natureza, os sons, o exercício físico, a alimentação respeitadora das necessidades do meu organismo e o auto conhecimento do meu corpo num todo, através da Naturopatia, da Ginecologia Natural Holística e da Nutrição Funcional baseada nos principios da Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda.