Baba de Camelo

  • On fevereiro 20, 2016
Quem disse que os doces são proibidos? Encontra um equilibro na dieta sem que te prives de nada. Saboreia esta deliciosa Baba de Camelo, na quantidade certa.
Ingredientes
5 ovos
1 lata de leite condensado cozido
bolacha maria q.b.

Preparação
Separa as claras das gemas. No recipiente das gemas, adiciona o leite condensado e mistura com uma vara de arames, reserva. Bate as claras em castelo com a batedeira elétrica, até ficarem bem firmes. Incorpora as claras uniformemente, sem bater, com a vara de arames. Divide por taças individuais, acrescenta a bolacha maria esmigalhada, coloca mais um pouco do creme e coloca por cima mais bolacha. Leva ao frigorífico, preferencialmente umas horas, antes de servir.

 Nota: apesar desta sobremesa ser potencialmente calórica, apenas necessitas de diminuir a quantidade de cada dose para compensar este facto. A chave de uma alimentação saudável e variada está na quantidade.
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Delta Ferreira

Desde 2012, abracei o universo da produção e gestão de conteúdo digital com o reconhecido blog Beleza Pura. Dividindo-me entre formações e desempenho profissionais, em 2015 iniciei este projeto, que me proporciona imensa aprendizagem e uma grande troca de informações e experiências nesta comunidade. Atualmente, divido o meu tempo entre cuidar do meu filho, ser esposa, dona de casa, produtora de conteúdo digital, e muitos outros projetos profissionais que desempenho. Sou uma grande adepta de áreas criativas como a escrita, desenho/ilustração, pintura, design, vídeo e fotografia...mas também me interesso por áreas como história, saúde e nutrição. Desde jovem que dou primazia ao meu corpo e ajo em equilíbrio com o que ele pede, portanto, para mim é muito importante beneficiar o meu bem-estar mental, emocional e físico, através do contacto com a natureza, os sons, o exercício físico, a alimentação respeitadora das necessidades do meu organismo e o auto conhecimento do meu corpo num todo, através da Naturopatia, da Ginecologia Natural Holística e da Nutrição Funcional baseada nos principios da Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda.