Torta de Mousse de Chocolate Negro Cremoso

  • On outubro 04, 2015
Deliciosa e bastante cremosa, esta Torta de Mousse de Chocolate Negro Cremoso é incrivelmente viciante.
Ingredientes
400g de chocolate negro
4 gemas
125g de manteiga
75g açucar em pó
500ml de natas líquidas
coco ralado q.b. (opcional)
bolinhas coloridas q.b. (opcional)

Preparação
Parte o chocolate e coloca também a manteiga numa panela em banho maria, mexendo até derreterem completamente. Reserva e deixa arrefecer.
Bate as gemas com o açucar até obteres uma mistura esbranquiçada e espumosa.Adiciona o chocolate e mexe. Bate as natas com varetas manuais até ficarem semimontadas. junta aos outros ingredientes com movimentos envolventes.
Forra uma forma retangular com película aderente e verte o preparado anterior. Deixa no frigorífico pelo menos 8 horas até solidificar. Desenforma a torta e coloca-a numa travessa. Decora a superfície com o coco ralado e bolinhas coloridas.
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Delta Ferreira

Desde 2012, abracei o universo da produção e gestão de conteúdo digital com o reconhecido blog Beleza Pura. Dividindo-me entre formações e desempenho profissionais, em 2015 iniciei este projeto, que me proporciona imensa aprendizagem e uma grande troca de informações e experiências nesta comunidade. Atualmente, divido o meu tempo entre cuidar do meu filho, ser esposa, dona de casa, produtora de conteúdo digital, e muitos outros projetos profissionais que desempenho. Sou uma grande adepta de áreas criativas como a escrita, desenho/ilustração, pintura, design, vídeo e fotografia...mas também me interesso por áreas como história, saúde e nutrição. Desde jovem que dou primazia ao meu corpo e ajo em equilíbrio com o que ele pede, portanto, para mim é muito importante beneficiar o meu bem-estar mental, emocional e físico, através do contacto com a natureza, os sons, o exercício físico, a alimentação respeitadora das necessidades do meu organismo e o auto conhecimento do meu corpo num todo, através da Naturopatia, da Ginecologia Natural Holística e da Nutrição Funcional baseada nos principios da Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda.