Almondegas Saudáveis

  • On maio 25, 2015
O meu irmão adora almôndegas! Após várias experiências, elaborei uma receita regida por uma confeção mais saudável e simultaneamente nutritiva.
Imagem meramente ilustrativa - imagem própria em breve

Ingredientes (4 pessoas)
12 almôndegas de carne de vaca ou frango
1 cebola picada
2 alhos picados
1 colher de chá de noz moscada
1 colher de chá de gengibre picado 
2 colheres de azeite
raspa de uma laranja
salsa q.b.
sal q.b.

 Preparação
Dispõe as almôndegas num tabuleiro, pincela as almôndegas com azeite e adiciona umas pepitas de sal por cima . Leva ao forno a 200ºC durante 20 minutos. Num recipiente coloca o alho, a cebola, a noz moscada, o gengibre e a raspa da laranja. Tritura tudo com a varinha mágica. Mistura bem os ingredientes e verifica os temperos. Podes acompanhar com arroz seco.

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Delta Ferreira

Desde 2012, abracei o universo da produção e gestão de conteúdo digital com o reconhecido blog Beleza Pura. Dividindo-me entre formações e desempenho profissionais, em 2015 iniciei este projeto, que me proporciona imensa aprendizagem e uma grande troca de informações e experiências nesta comunidade. Atualmente, divido o meu tempo entre cuidar do meu filho, ser esposa, dona de casa, produtora de conteúdo digital, e muitos outros projetos profissionais que desempenho. Sou uma grande adepta de áreas criativas como a escrita, desenho/ilustração, pintura, design, vídeo e fotografia...mas também me interesso por áreas como história, saúde e nutrição. Desde jovem que dou primazia ao meu corpo e ajo em equilíbrio com o que ele pede, portanto, para mim é muito importante beneficiar o meu bem-estar mental, emocional e físico, através do contacto com a natureza, os sons, o exercício físico, a alimentação respeitadora das necessidades do meu organismo e o auto conhecimento do meu corpo num todo, através da Naturopatia, da Ginecologia Natural Holística e da Nutrição Funcional baseada nos principios da Medicina Tradicional Chinesa e Ayurveda.